Jag ville dock ha med dem i samma lista eftersom de har precis som hantverkarna (gjutare tex) specifika kunskaper för att klara sitt yrke som bara några andra besitter.
Kanske skulle man döpa om listan till yrkesfärdigheter eller likande istället...
Med det resonemanget ändras utgångspunkten för tråden något, och jag kan inte annat än hålla med om att ett namnbyte vore lämpligt. Varför inte "yrkesmän i den medeltida (fantasy)staden" eller dylikt logiskt som inte leder till (fel)tolkningar?
Något annat som skulle kunna vara intressant att göra med listan (vet inte riktigt vad ditt mål är) är kanske att ge yrkena "koder" som sammanfaller med olika samhällens storlek, eller vid ungefär vilken samhällsstorlek man kan finna en yrkesman av detta slag i nejden. Fast då lokala variationer kommer att gynna vissa yrken och missgynna andra, är antagaligen det förra smartare.