Tips på god whisky

Leon said:
Rök och torv är väl mer högländer än hav. Stora delar av högländerna är ju öar, så jag förstår associationerna, men känner att Laphroig mm har mer att göra med att gå upp på berget och hugga torv (även om berget ligger på Islay) än att sticka ut från hamnen och fiska.
Click to expand...
Associationen handlar nog för mig om att jag inte klättrat upp på några berg och huggit torv.
 
Leon said:
Du har inte levt.
Click to expand...
GENERAL: Leon, what's best in life?
LEON: To cleave your peat, see them driven before you upon the mountain, and to hear the lamentations of their women!
 
Franz said:
GENERAL: Leon, what's best in life?
LEON: To cleave your peat, see them driven before you upon the mountain, and to hear the lamentations of their women!
Click to expand...

Alltså, Conan är ju ett irländskt namn så han borde väl se ut såhär:

149-050-71995964.jpg

Nu vill jag läsa en tolkning av the Tower of the Elephant av Seamus Heaney.

Med ett tempererat glas redbreast i handen förstås.
 
Conan the Peatmaster: Curse of the black cask
 
Franz said:
Conan the Peatmaster: Curse of the black cask
Click to expand...

It was a gloomy land that seemed to hold
All winds and clouds and drams that shun the sun,
With bare bottles rattling in the lonesome winds,
And the dark woodcasks brooding over all,
Not even lightened by the rare dim swig
Which made squat drunkards out of men; they called it
Cimmeria, land of Whiskey and Poitín.
 
Leon said:
Rök och torv är väl mer högländer än hav. Stora delar av högländerna är ju öar, så jag förstår associationerna, men känner att Laphroig mm har mer att göra med att gå upp på berget och hugga torv (även om berget ligger på Islay) än att sticka ut från hamnen och fiska.
Click to expand...
Fast Laphroig ligger på Islay, precis vid havet, och torven kommer från precis bakom destilleriet, inte direkt höglänt.

Laphroaig-distillery.jpg


Det där är liksom atlanten. Och här är deras eget torvfält, bild från deras egen hemsida.

Laphroaig_DAL_Islay_Field.jpg.webp
 
zo0ok said:
Fast Laphroig ligger på Islay, precis vid havet, och torven kommer från precis bakom destilleriet, inte direkt höglänt.

Laphroaig-distillery.jpg


Det där är liksom atlanten. Och här är deras eget torvfält, bild från deras egen hemsida.

Laphroaig_DAL_Islay_Field.jpg.webp
Click to expand...

Jag är medveten om att högländernas öar ligger i havet ;) Hebriderna är högländernas kulturella kärna!

Men har de en gammal sillhamn, som Wick. Eller en central fiskehamn som Oban? Nope!
 
Last edited:
När vi pratar whisky är det här en efterrätt jag kan rekommendera. Görs bäst med en mildare whisky, och inte rökig (skulle gissa att det är ett användningsområde för irländsk).

www.seriouseats.com

Cranachan (Scottish Whipped Cream With Whisky, Raspberries, and Toasted Oats) Recipe

Cranachan is the classic Scottish dessert of Scotch-spiked whipped cream layered with raspberries and toasted oats and sweetened with honey. It's as easy as it is delicious.
www.seriouseats.com www.seriouseats.com
 
Just nu finns Lagavulin 8 inne som tillfälligt sortiment på en hel del Systembolag.
Mycket bra, och ganska olik Lagavulin 16.
Det finns många yngre/billigare Islays (The Ileach, Bowmore Small Batch, MacLeods Islay, osv) men Lagavulin 8 är liksom... the real deal... när det gäller yngre Islays.

Nu är den inte så billig, och jag tycker Talisker 10 är bättre.

Men för den som gillar rökig whisky och har möjlighet att avvara 692kr är detta en given whisky att ha i skåpet.
Och den finns inte alltid att köpa. Men just nu finns den.
 
Kilkerran Heavily Peated är min favorit bland rökiga Campbeltown. 799 kr på 58% känns som en rimlig prissättning.
1748046595803.webp
 
Last edited:
Lite OT, men kan tipsa om whisky- & cocktailbaren MAP Petite Maison på Vasagatan 38 i Stockholm - kanske stans mesta sortiment? Välsorterat, med mycket japanska rariteter.
 
Inget distilleribesök den här skottlandsvändan, men köpte en flaska Dewars Double Double 26yo på flygplatsen. Har hört en del om den och är sugen på att prova en lite trevligare blended. Smakprovet på flygplatsen smakade gott, återkommer med omdöme när jag har haft tid att sätta mig ned med flaskan.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top