Fållnäs gård, Några nedslag i ett Södertörns-gods är en bok, utgiven av Kungliga skogs- och lantbruksakademin (KSLA), som innehåller två arbeten som båda bygger på material från Fållnäs gård
[E1] s godsarkiv, ett gods i Sorunda på Södertörn (i nuvarande Nynäshamns kommun). Det första arbetet är
Människor och ekonomi under 200 år av Magnus Toll, den andra är
En gårdsfogdes brev av Göran Samuelsson, Jag kommer presentera dessa arbeten var för sig.
Människor och ekonomi under 200 år av
[ab2] Magnus Toll är en lantbrukshistorisk uppsats där Toll skildrar Fållnäs gårds historia och utveckling, då med fokus på de senaste 200 åren.
[1] Toll var vid skrivandets stund den dåvarande äger och brukare av Fållnäs gård, och en lantmästare
[2] med en nästan 50-årig erfarenhet av lantbrukssektorn samt lika långt intresse för lantbrukshistoria. Vilket betyder, som han själv påpekar, att uppsatsen ej är skriven fackkunnig historiker.
[3] Uppsatsens källmaterial är i stor del hämtat från Fållnäs gårds godsarkiv, som innehåller (vid skrivandets stund) löpande journaler, årsbokföring, rättegångs- och lantmäterihandlingar, brevkopior, värderingar, lönelistor, arrende- och torparkontrakt, samt almanacksanteckningar. Allt som allt ca. 8 hyllmeter (varav delar av arkivserierna är förkomna, så den borde vara längre).
[4]
Uppsatsen presenterar ett antal olika benämningar på olika typer av bönder – självägande bonde, skattebonde, landbonde, kronobonde, – och deras olika typer av skatte skyldighet, adelskapets ursprung med dess ursprungliga skyldigheter och rättigheter, olika benämningar på olika typer av jordinnehav – frälsejord, ypperligt frälse, allmänt frälse, skattehemman, kronohemman, frälsehemman
[5] – och vad dessa innebär. Det ges även en presentation av fördelningen av jordinnehav (mellan krono-, kyrko-, frälse-, skattejord) och dess förändringar, i
[1] Samuelsson, Göran & Toll, Magnus,
Fållnäs gård : några nedslag i ett Sö-dertörns-gods agrara historia, Kungliga Skogs- och Lantbruksakademin (KSLA), Stockholm, 1994, sid. 10
[2] Lantmästare – utbildning av kvalificerad driftsledare med praktisk förankring, inriktad på företag, lantbruk/koncerner inom lantbrukssektorn. Utbildningen ger en helhetsbild av lantbruksföretagande och är också intressant för arbetsuppgifter inom försäljning, rådgivning m.m. inom lantbrukssektorn, men även utanför. / Utbildningen (180 poäng) bedrivs av
Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) på
Alnarp i
Skåne. / Källor Wiki + SLU
[3] Samuelsson & Toll, sid. 10
[4] Samuelsson & Toll, sid. 10
[5] Här kan nämnas att även om Toll nämner frälsehemman här och senare använder sig av olika varianter av ”frälsebönder” så nämns inte den termen tillsammans med de andra på sidan 13.
procentandel av all jord, under Medeltidens slut, Gustaf Vasas död,
[1] 1700, 1772, 1825, 1910, och 1981 respektive.
[2]
Därefter börjar själva presentationen av Fållnäs tidigare historia: från dess tidigaste omnämnande (1291 med anknytning till riksrådsman Magnus Johansson Ängel), när den blev ett säteri (1320-talet), att den var del av Arvid Trolles stora jordinnehav (vars jordebok är mycket detaljerad och ger läsaren översiktlig uppfattning om odling och brukning).
[3] Här görs även uppsatsens första presentation av omkostnader för arbetare och anställda, från änkan Helena Flemings ”Förslagsräkning hur Fållnäs herrgårds årliga indräkt och nytta emot dess årliga besvär och utgift svarar” från [tita upp årtal i Fållnäs ägare och bebyggelse], från vilken Toll också räknar upp dessa förtäring.
[4][5] Han räknar även upp 1667 år skörd.
[6]
Enligt Fållnäs mantalslängd från 1773 är 259 personer uppförda på Fållnäs säteri och i Lisö rote. Dess uppgifter är detaljerade i fråga om social ställning och åldersgrupp och har även i flertalet fallbeskrivningar av de boende, som ”fattig”, ”döv”, ”skröplig”, med mera. Och ger bild av de sociala förhållandena vid Fållnäs säteri under 1700-talets sista decennium.
[7]
Toll ger en presentation av jordbruket och dess organisation under senare 1700-talet/tidiga 1800-talet, med förklaringar av vissa av de val av odling, kreaturshållande, fiske eller liknande som man hade gjort baserat på Fållnäs omständigheter. Den typen av dagsverk som bönder respektive torpare hade, vilka dagsverk som främst gjordes av kvinnor, vad som räknades som dagsverk och hur man bokförde utförda dagsverk.
[8] Vilken typ kreatur man höll och hur mycket av vad (antalet hästar ska ha varit anmärkningsvärt stort), hur man födde upp dessa, deras vikt för långvarigt bibehållande av åkermarkens produktionskraft.
[9] Vad det är man odlar och hur stor skörd man får in, vad skörden gick till (skatt, kyrkotionde, utsäde, egen konsumtion, och försäljning) och att under hela 1700-
[1] Varken medeltidens slut eller Gustaf Vasas död anges med årtal i uppsatsen.
[2] Samuelsson & Toll, sid. 13
[3] Samuelsson & Toll, sid. 14-15
[4] Samuelsson & Toll, sid. 15
[5] ”För bakning, matlagning och brygd räknades fyra tunnor spannmål per tjänare och år. Kosten i övrigt bestod av salt fläsk, salt eller torkat kött, salt strömming, bönor och ärtor. Smör redovisas blott två skålpund = ett kg för alla tio personerna under året”, Samuelsson & Toll, sid. 15
[6] Samuelsson & Toll, sid. 15
[7] Samuelsson & Toll, sid. 24
[8] Samuelsson & Toll, sid. 25-26
[9] Samuelsson & Toll, sid. 26-27
talet och fram till 1820-talet så var det dåliga år med små marginaler mot svält. Det senare kunde inte heller köpas bort så lätt eftersom transporten av ett så tungt varuslag som spannmål kostade
[1] – här ger även Toll en listning av växtodlingens skördestatistik vid Fållnäs åren 1796-1800.
[2] Vilken typ av jakt och fiske som förekom på sätteriet och vad den användes till, bl.a. till försäljning och naturaavlöning.
[3] Vad det var för varor som sätteriet producerade och försålde till bl.a. Stockholm och Nyköping.
[4] Hur man transporterade dessa varor, varför man välde dessa transporter, den tid det tog, och vägunderhållsskyldigheten.
[5] En ekonomisk redovisning för tiden 1/10 1798 - 30/9 1799 angående inkomster för försålda varor, arrenden samt landbo- och skattehemrnansräntor. Tyvärr, skriver Toll, finns det inte någon fullständig utgiftsredovisning kan man inte ställa godsets inkomster mot dess utgifter.
[6] De ekonomiska förhållanden som landbors, torpares och befattningshavarna hade och att man under missväxtåren beroende av godsherrens sinnelag och ekonomiska möjligheter, att t.ex. efterskänka dessas skulder.
[7]
Efter denna presentation tar Toll upp att mellan 1498 (Trolles jordebok) och 1799 (Brodins sista brev) så ska den grundläggande strukturen och levnadsförhållandena förändrats väldigt lite. Men detta skulle ändras under 1800-talet.
[8]
Under 1800-talets första delar ska sätteriets dåvarande ägaren, Carl Henric Anckarsvärd, inrättade en krukmakeriverkstad med kakelugnstillverkning, ett mejeri, en ria med järnugn och skorsten för torkning av otröskad säd,
[9] en spannmålssilo,
[10] anskaffades hjulångaren Engelbrecht,
[11] Karta kalkbruk, och införskaffat mekanisk utrustning för väderkvarn, hackelsekista,
[12] sågutrustning, och transportabelt tröskverk för två hästar.
[13] Man avskaffade tvåsädet,
[14] och
[1] Samuelsson & Toll, sid. 27
[2] Samuelsson & Toll, sid. 28
[3] Samuelsson & Toll, sid. 29
[4] Samuelsson & Toll, sid. 29
[5] Samuelsson & Toll, sid. 30
[6] Samuelsson & Toll, sid. 31-32
[7] Samuelsson & Toll, sid. 32
[8] Samuelsson & Toll, sid. 34
[9] __
[10] För 1. 000 tunnor, med fyra fickor och luftningsbalkar efter engelskt mönster, sannolikt den första i sitt slag i landet, Samuelsson & Toll, sid. 35
[11] Samuelsson & Toll, sid. 43
[12] __
[13] Samuelsson & Toll, sid. 35, 40
[14] Samuelsson & Toll, sid. 37
inordnades landbönderna godsets nya organisation som torpare eller statdrängar och de förlorade därmed sin ställning som husbönder.
[1]
Återger en tabell visande lantbruket i Sorunda socken 1845 skriven av föromnämnda Anckarsvärd. Tabellen har en uppräkning (indelat i sätterier & frälse, skatte & krono, samt torp & lägenheter) av mantal, utsäde, skörd, lass hö, folk i åkerbruket, kreatursavel, och skogstillgångar, följt av en presentation av jordmån, redskap, brukningsätt, avsättning, transport och kommunikation, och binäringar. Följt av Tolls egna kommentarer om vad man kan uträkna av denna information tillsammans med vad man från annat håll (ex. att den stora mängden djur innebar ett intensivt skogsbete, som förklarar varför ett antal hemman inte hade skog till husbehov).
[2]
Presentation av när landbönderna ersattes av gårdsdrängar med stat- eller kosthåll, som börjar med en beskrivning av landböndernas situation och roll innan förändringarna – bl.a. att 80 % av Sveriges frälsejord av brukades av landbönder vid 1700-talets slut, att de (trots sin beroendeställning) varit företagare med husbondeställning över egna drängar och pigor. Även om förändringarna ska ha pågått innan så var det efter 1825 som antalet landbönder minskade drastiskt och blev ersatta av arrendatorer, torpare, gifta statdrängar och gårdsdrängar i sätteriets hushåll deras platser/uppgifter.
[3] Dessa nya arbetarna var årsanställda med lön, antingen i form av penningar och natura eller enbart natura – Toll presenterar de olika arbetarna fick i lön under 1825 och varför många föredrog natura framför penningar.
[4] Naturalön ersattes helt på Fållnäs 1939.
[5] Toll skriver upp att p.g.a. jordbruksarbetarnas löneeftersläpningar jämfört med industriarbetarna från 1800-talets andra hälft fram till 1920-talet så fick statanställning en nedsättande innebörd. Och följer upp med att skildringen av statarlivets tillvaro som förnedrande misär med total rotlöshet, i många fall inte var hela sanningen, med många stater arbetande upp sig i livet och havande en yrkesstolthet och självkänsla.
[6]
[1] Samuelsson & Toll, sid. 40
[2] Samuelsson & Toll, sid. 41-43
[3] Samuelsson & Toll, sid. 44
[4] Samuelsson & Toll, sid. 44-45
[5] Samuelsson & Toll, sid. 45
[6] Samuelsson & Toll, sid. 45-46
Sätteriet fick en fideikommissarie 1896, Hans Henning von Horn, som påbörjade upprustning av ägorna med bl.a. nybyggnad av bostäder, djurstallar och övriga ekonomihus på sätteriets gårdar. Även om de gamla strukturerna bestod, för ingen insåg vilka förändringar av arbetsbehov och driftsenheter som den snabbt utvecklande mekaniseringen innebar.
[1] 1914 en råoljedriven motorplog som även kunde bogsera harv som tog över dragoxarnas roll, 1917 elektrifierades södra Södertörn med möjligheter till effektivare produktion.
[2] Under 1920-talet började en ekonomisk nedgångsspiral då man redan var skuldbelagd och arbeten för att effektivisera saker kostade vilket bara ökade på skuldbördan innan förändringarna hinner inbringa bättre ekonomi, den allmänna lågkonjekturen gör saker värre. Under åren 1927–1930 avvecklades hela jordfideikommisset, med att säteriets ägor styckades upp och såldes, och kapitalet efter skuldbetalning blev en penningfideikommiss. Huvudgården förvärvades av ingenjören Paul Toll, uppsatsförfattarens far.
[3]
Vad som följde ska ha varit en rad snabba förändringar: 1934–1935 gjordes nötkreaturen tuberkulosfri och hade under 30-talets senare dela dubbelt så stor avkastning som vid sekelskiftet, 1948 kom gårdens första skördetröska, 1954 införde pannmålstorkning med silolagring. Växtodlingen ändrades till träda- höstoljeväxter- höstvete - havre – korn, vilket tillsammans med täckdikning och uppodling av obehövliga markvägar skapat högre skördar och lägre omkostnader.
[4] Toll listar även hur arbetsförbrukningen (set i manstimmar per år) stadigt gått ner – från 66 086 tim. 1931 till enbart 3886 tim. 1988 – hur mängden mjölkkor har gått ner samtidigt som mängden mjölk har gått upp mellan 1896-1905, 1936-1939, och 1946-1949, samt hur skörden per hektar har gått upp mellan 1939, 1940 och 1988.
Toll själv tog över skötseln av Fållnäs 1951, och överlämnade denna till sin son Henrik Toll 1989.
[5]
[1] Samuelsson & Toll, sid. 47
[2] Samuelsson & Toll, sid. 48
[3] Samuelsson & Toll, sid. 49-51
[4] Samuelsson & Toll, sid. 53
[5] Samuelsson & Toll, sid. 54
Efter denna historiska genomgång presenterar Toll muntliga vittnesbörd från gamla torpare och anställda på Fållnäs han har samlat på sig genom åren.
[1] Dessa vittnesbörder, av olika längd sträcker sig över fem sidor.
Efter detta har Toll några avslutande reflektioner, där han tar upp hur omvälvande förändringarna i livsmedelsförsörjning, arbetskraftsbehov för denna, och allmänna levnadsförhållanden är. Gör en jämförelse mellan 1800, 1935, 1950, och 1990, av arbetstiden för att få ihop 105kg råg, pris sättningen på denna mängd, och lönen för 1 timmes jobb.
[2] Ger en presentation av orsakerna till dessa förändringar.
[3]
Tolls avslutande tankar är runt hur man ska behålla den nuvarande produktionen utan att fortsätta förstöra naturen, och hur man ska finansiera det. Har ger en känga åt de som har idealiserade bilder av lantbruk förr i tiden, och de som överskattar vår förmåga att med vetenskap och teknologi behärska utvecklingen. Tar även upp problemet med att man talar för minskningar på skadegörelse på miljön och förslitning av naturresurserna så vill man inte att de egna ländernas tillväxter ska sjunka eller att befolkningens levnadsstandard ska ”sjunka”. Här tar Toll upp att han anser att utan en lantbrukshistorisk förståelse för var vi har kommit ifrån och de förändringar som skett så är det många debattörer som inte har nog med grund att stå på. Och att han hoppas att hans uppsats gör att läsaren reflekterar över både lantbruksnäringarnas utveckling i sig och om samhällets utveckling i stort, för att (enligt Toll) lantbrukshistoria är en av utgångspunkterna för det tvärvetenskapliga kunnande som behövs för att realistiskt tackla miljöproblemen.
[4]
[1] Samuelsson & Toll, sid. 55
[2] Samuelsson & Toll, sid. 61
[3] Samuelsson & Toll, sid. 61-62
[4] Samuelsson & Toll, sid. 64